- 供應球莖茴香種子
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行業(yè)分類：蔬菜 > 種子 > 茴香
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產地：山東 濟南市 歷城區(qū)
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銷售區(qū)域：
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所屬品牌：
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更新時間：2012/10/22 9:35:00
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信息有效期：2015/10/22
- 濟南惠農種業(yè)有限公司
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聯系人：張輝
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電話：0531-58725913
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手機：15264197355
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地址：山東農業(yè)科學院工業(yè)北路
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郵箱：zhongmiao0531@163.com
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QQ：1768694491
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球莖茴香
球莖茴香別名意大利茴香、甜茴香，為傘形花科茴香屬茴香種的一個變種，原產意大利，球莖茴香的葉鞘基部膨大、相互抱合形成一個扁球形或圓球形的球莖。成熟時，球莖可達250～1000克，成為主要的食用部分，而細葉及葉柄往往是在植株較嫩的時候才食用，可作餡。種子同小茴香一樣具有特殊的香氣，可作調料或藥用。球莖茴香膨大肥厚的葉鞘部鮮嫩質脆，味清甜，具有比小茴香略淡的清香，一般切成細絲放入調味品涼拌生食，也可配以各種肉類炒食。在歐美球莖茴香是一種很受歡迎的蔬菜。
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