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供應(yīng)L-谷氨酸

行業(yè)分類：
飼料獸藥 > 添加劑 > 氨基酸
產(chǎn)地：
湖北武漢市洪山區(qū)
銷售區(qū)域：
所屬品牌：
更新時(shí)間：
2012/9/4 9:30:00
信息有效期：
2012/12/27

武漢馳飛生物開發(fā)有限公司

聯(lián)系人：
黃平 (銷售)
電話：
027-88025109
手機(jī)：
13971537244
傳真：
027-88025910
地址：
武漢
郵箱：
752433594@qq.com

L-谷氨酸

英文名：L-Glutamic acid；Glutamic acid；L-2-Aminopentanedioic acid

分子式：C₅H₉NO₄

特征與用途：無色或者白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末。幾乎無味、無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160

℃時(shí)熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水（0.72mg/100ml，20℃；6.66g/100ml，80℃)。是動(dòng)植物氮平衡中非常重要的一種氨基酸。增味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）；代鹽劑；營養(yǎng)增補(bǔ)劑。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中生產(chǎn)磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用諒.3%~1.6%。

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