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永春蘆柑始種于五十年代初，是愛國華僑尤揚祖先生出資率先引種的，僅三、四十年間，它已經(jīng)成為一種遍植于千家萬戶的大宗產(chǎn)品，載譽于海內(nèi)外的名優(yōu)2005年全縣已種植柑桔10萬多畝，年社會產(chǎn)量100萬擔，面積、產(chǎn)量已經(jīng)

連續(xù)15年居全省*位，被譽為"柑桔之鄉(xiāng)"。占永春柑桔產(chǎn)量80％以上的主產(chǎn)品蘆柑，以其果形端正碩大、色澤橙黃、果皮薄、酸甜適度、脆嫩香甜、富含維生素及其營養(yǎng)成份等優(yōu)點，于1989年一舉奪取全國優(yōu)質(zhì)水果*名；產(chǎn)品遠銷全國合大城市和星馬港澳、加拿大等國家和地區(qū)，去年出口總額占全省出口總數(shù)的四分之一，居全省*。

產(chǎn)量　　永春蘆柑栽培時間短，發(fā)展速度快。查考史書，永春縣沒有柑桔栽培記載。明清縣志僅記有與柑桔同科的果樹如風柑、佛手柑、橙等。1932年，漳州有一批柑桔苗木進入永春栽種，但成活率很低。直到1953年，印尼老華僑尤揚祖先生回到永春縣達埔鄉(xiāng)老家,不久在達埔猛虎山獨資開辟柑園，引種蘆柑名種，辦起了華僑墾植場，成為蘆柑上山的倡導者。1958年，全縣柑桔面積發(fā)展到476畝，但產(chǎn)量只有300擔（15噸）。1955年至1977年是永春蘆柑的擴種階段。到1977年，已種植0.84萬畝，產(chǎn)量達79120擔（3956噸），全縣柑桔面積、產(chǎn)量躍居福建省*位。

特點　　永春蘆柑是一帶傳統(tǒng)的名優(yōu)特產(chǎn)之一，也是永春發(fā)展生產(chǎn)的當家品種。具有果形碩大端正，色澤橙黃，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、風味獨特、富含維生素及其它成份余款點，在國內(nèi)外市場上享有盛譽。國外水果商稱之為“東方佳果”。1989年12月，農(nóng)業(yè)部在江西南昌召開全國優(yōu)質(zhì)水果評選會上，永春蘆柑成為同類產(chǎn)品中的*，被譽為"桔鄉(xiāng)新秀"。至1990年，全縣蘆柑種植面積達9.7萬畝，占柑桔總面積的98％，產(chǎn)量約3.83萬噸，占柑桔總產(chǎn)量的90％。每年10-12月，是永春蘆柑7萬畝，占栽培總數(shù)的70％。隨著柑桔投產(chǎn)的逐步增加，永春柑桔產(chǎn)量還會繼續(xù)增長，向更高產(chǎn)更優(yōu)質(zhì)發(fā)展。

柑和橘都是屬于蕓香科的果樹，果實具有肥厚外皮，內(nèi)藏由汁泡與種子構(gòu)成的瓤瓣。李時珍《本草綱木•果部》說：“橘實小，其瓣味微酢(意與酸同)，其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。”一般說來，果形正圓，色黃赤，皮緊紋細不易剝，多汁甘香的叫柑；果形扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑易剝，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的，不過在俗 　　

蘆柑

話中常見混淆，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。 “橘化為枳”是一句古老的成語，《晏子春秋•內(nèi)篇雜下》解釋說：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同，所以然者何，水土異也。”橘味甜美，枳味酸苦，由于水土的不同，淮南的橘種在淮北就會變成枳，比喻由于環(huán)境的影響，人的習性也會由好變壞。枳又名枸橘，俗稱臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都屬于蕓香科，但不同種，橘不會變成枳，古人觀察不周，因而造成誤會。 　　中國宋朝詩人、唐宋八大家之一的蘇東坡在《贈劉景文》中提到：“一年好景君須記，*是橙黃橘綠時”。 柑和橘都是屬于蕓香科的果樹，果實具有肥厚外皮，內(nèi)藏由汁泡與種子構(gòu)成的瓤瓣。李時珍《本草綱木•果部》說：“橘實小，其瓣味微酢(意與酸同)，其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。”一般說來，果形正圓，色黃赤，皮緊紋細不易剝，多汁甘香的叫柑；果形扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑易剝，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的，不過在俗。