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“我這里買了株洲扎土雞、風(fēng)干臘洋鴨、蘆筍、冬筍、香干……”11月1日一大早，家住河西的龍女士便拖著購物車來長沙國際會展中心逛農(nóng)博會。這是龍女士今年第二次逛展，今天她的“主戰(zhàn)場”選在湖南美食館。 

“一個上午又花掉幾百塊，不過產(chǎn)品品質(zhì)有保障，選擇空間大，關(guān)鍵價格還不貴，機會難得。”不少觀眾跟龍女士一樣，直到把購物車塞得滿滿當當才肯離去。

湖南美食名揚天下，如果你是一枚資深“吃貨”，湖南美食館一定要去逛一逛。湖南美食館是今年首次推出的展館，通過傳統(tǒng)美食制作品鑒、觀賞體驗、民俗表演等多種形式，弘揚湖南美食文化，促進農(nóng)產(chǎn)品食材的銷售。觀眾不僅可以近距離感受當?shù)孛袼罪L(fēng)情，還能現(xiàn)場體驗試吃。

特色小吃嘗得過癮賣得火爆 

走進展區(qū)，便聞到一陣香氣襲來，尋著香味兒找到了“夏記香辣魚”的攤位。攤子不大，圍觀的人卻不少，一盆盆香辣魚讓大人孩子都黏住了腳。

“光是聞著味兒就大有食欲，一口下去，又香又脆，想不買都難。”剛剛試過味的王女士毫不猶豫地下了單，“如果不是農(nóng)博會，也很難嘗到正宗的喬口香辣魚。”

據(jù)了解，自從開展，夏記香辣魚每天都有5000元左右的銷售額，今天一個上午就已經(jīng)賣了2000多元。

中午11時左右，不少攤位支起了爐灶，特色美食現(xiàn)場做，“本來是到了吃午飯的點，這下逛著逛著吃飽了。”

綠豆、紅豆、黑豆、花生、掛面等是瀏陽河集團股份有限公司的特色產(chǎn)品，這些帶包裝的成品在展會上算是“冷門”，可一到中午，展位就“熱”了起來。

工作人員現(xiàn)場煮的葛根掛面，再配上四種碼子，觀眾紛紛駐足品嘗。一邊煮著面，另一邊熬制的雜糧粥也出鍋了，從早上熬到中午，雜糧粥已經(jīng)香糯黏稠。

瀏陽河集團股份有限公司營銷中心經(jīng)理潘四慧介紹說，在這次農(nóng)博會上，公司優(yōu)質(zhì)的食材吸引了許多電商公司，已經(jīng)有四五家正在洽談。

“香干香干，10元一斤!”要說人氣最旺的還數(shù)岳陽展區(qū)，豆干、麻辣豆腐、藕尖，小包裝更加惹人愛。華容芥菜作為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志，用它制作的酸菜也成了展會的搶手貨。

“一縣一特”打出了品牌 

在益陽展區(qū)，一筐還在土里栽培的蘆菇也登上了展臺，旁邊就是沅江市的特色產(chǎn)品蘆菇醬。

沅江南洞庭湖濕地擁有近百萬畝蘆葦。為了保護綠水青山，近年來沅江關(guān)停了不少以蘆葦為原料的造紙廠，可蘆葦又該何去何從?于是，沅江蘆菇應(yīng)運而生。打碎后的蘆葦做菌基，長出來的蘆菇營養(yǎng)價值高，蘆菇成了沅江市的新名片。

“黑豬肉做成臘肉，瀘溪黑豬是脫貧攻堅的一大特色產(chǎn)業(yè)。”瀘溪縣洗溪鎮(zhèn)酉沅家庭農(nóng)場參展方楊英芝介紹。

瀘溪鐵骨黑豬因其骨質(zhì)緊密、堅硬如鐵而得名，被列為湖南省地方優(yōu)良品種。展會還沒結(jié)束，許多產(chǎn)品已經(jīng)銷售一空，還有四家合作商盯上了瀘溪縣的特色農(nóng)產(chǎn)品。

臘肉在湖南美食館出現(xiàn)頻率極高，但家家都有自己的特色。來自湘潭的湖南老鐵食品餐飲有限公司以臘黃牛肉而聞名，現(xiàn)場烹制的大蒜炒臘肉香氣撲鼻，吃起來十分勁道。

“我們的臘肉全部用黃牛肉制成，再加上冷熏工藝，表面上的黑色物質(zhì)較少，看上去比較干凈。” 湖南老鐵食品餐飲有限公司營銷部銷售總監(jiān)譚國軍說。

雖然臘黃牛肉“身價”不低，但備受青睞，每天都有上萬元的銷售額。譚國軍打開微信，又有幾家廠商“加好友”，“這次展會我們爭取讓臘黃牛肉走出湖南，走向全國!”

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