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怎么理解“可持續(xù)性、農(nóng)業(yè)與技術(shù)實(shí)驗(yàn)室”？我們可以從一個(gè)拯救巧克力的故事說起。

“人畜無害”的可可豆

全球的可可豆種植正在遭受氣候變化的威脅，當(dāng)習(xí)以為常的生存環(huán)境發(fā)生改變，可可豆的“無所適從”就表現(xiàn)在產(chǎn)量的變化上?？茖W(xué)家們的應(yīng)對(duì)之策，是試圖讓可可豆能更“從容”地去適應(yīng)變化。

如何提高這種適應(yīng)能力呢？Thomas的選擇，不是頭痛醫(yī)頭，而更像中醫(yī)的全身調(diào)理。

他告訴我們：農(nóng)業(yè)耕地面積占全球陸地面積的30%以上，它在給人類提供充足糧食的同時(shí)，也危急到了全球62%的瀕危物種。所以，他發(fā)起并草擬的這份倡議中，建議要將生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，納入到聯(lián)合國的“2020年后全球生物多樣性框架”中去。

兩棲動(dòng)物是農(nóng)業(yè)生態(tài)版圖中重要的干擾指標(biāo)。

就是說，他想從恢復(fù)因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而被降低的生物多樣性入手，試圖改變農(nóng)業(yè)具有“侵略性”的一面。

“經(jīng)過合理、科學(xué)的設(shè)計(jì)改造，農(nóng)業(yè)其實(shí)是可以為生物多樣性提供生存空間的，同時(shí)也可以促進(jìn)保護(hù)區(qū)之間的彼此協(xié)同支撐，提高物種應(yīng)對(duì)環(huán)境威脅的能力，包括提升農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的產(chǎn)能和抗逆力，從而為人類提供可持續(xù)的食物供給。”Thomas說。

這種“合理科學(xué)”的改造，包括合理規(guī)劃從大型農(nóng)場(chǎng)、區(qū)域型農(nóng)場(chǎng)、本地農(nóng)戶等不同尺度的多樣化、精細(xì)化的土地使用和物種分布；研發(fā)一系列生物防治、授粉的方法；大幅減少化學(xué)殺蟲劑的使用……“一方面降低病蟲害的影響，另一方面減少農(nóng)業(yè)面源污染和溫室氣體排放，減緩氣候變化所帶來的影響。”Thomas說。

他也因此認(rèn)為，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)及對(duì)應(yīng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變化，在人類發(fā)展的進(jìn)程中非常必要。因?yàn)檫@不止一花一蟲的浪漫，更是關(guān)乎一飯一蔬的日常。

越來越少的人關(guān)注常見食物的多樣性，比如圖中各式各樣的胡蘿卜，但這些對(duì)于建立有韌性的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)具有重要意義。

種植只是一切的開始

如何在全球變暖與環(huán)境日益惡化的情況下保證可可豆的產(chǎn)量，種植只是一個(gè)開端。

從傳統(tǒng)耕作方式中每一道工序，到進(jìn)入加工和市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)，僅僅依靠農(nóng)民自身很難完成這一場(chǎng)科學(xué)改造，因此需要整個(gè)供應(yīng)鏈上的各方一起行動(dòng)。

對(duì)農(nóng)民而言，生態(tài)農(nóng)業(yè)模式可以幫助他們降低對(duì)化肥與農(nóng)藥的依賴，減少與核心種植無關(guān)的投入。雖然減少化肥農(nóng)藥的投入可能會(huì)造成短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)量的下降，但是長(zhǎng)遠(yuǎn)來說，生態(tài)農(nóng)業(yè)模式能夠獲得更為穩(wěn)定的產(chǎn)量，農(nóng)民也能從更可持續(xù)化的環(huán)境中獲利。

然而，轉(zhuǎn)變總是有陣痛的。

“這就需要科學(xué)家，在作物品種、作物組合以及相關(guān)的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)方面持續(xù)創(chuàng)新，進(jìn)一步彌合傳統(tǒng)耕作方式與生態(tài)農(nóng)業(yè)方式之間的產(chǎn)量差距。”Thomas說。

位于巴西的多樣化可可種植體系（Cabruca），對(duì)生物多樣性保護(hù)很有幫助。

當(dāng)然，這也不僅僅是科學(xué)家的事。這是一項(xiàng)事關(guān)全人類的變革，需要政府、企業(yè)、甚至我們每一個(gè)人的參與：

政府可能需要制定并充分實(shí)施完善生態(tài)認(rèn)證、環(huán)保標(biāo)簽、“零砍伐”等農(nóng)業(yè)政策，鼓勵(lì)農(nóng)民采取多樣化的生態(tài)保護(hù)措施；企業(yè)也許能夠建立以環(huán)境資源為導(dǎo)向的新型投資模式，投資多樣業(yè)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)；而身處消費(fèi)端的你我，如果能在自己挑選商品時(shí)、在向朋友推薦種草時(shí)，優(yōu)先選擇綠色環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品，也是提供了*相當(dāng)大的助力。

Thomas認(rèn)為，加強(qiáng)社會(huì)各界對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的重視和理解，“將有利于保護(hù)生物多樣性、保障食品供應(yīng)安全、提升整體生命和生活質(zhì)量，*終有助于塑造可持續(xù)發(fā)展的社會(huì)新常態(tài)”。

下次，當(dāng)你面對(duì)超市貨架上花花綠綠的巧克力包裝時(shí)，或許可以找找，做*綠色環(huán)保的嘗試。

跨學(xué)科的大學(xué)問

在Thomas Wanger的實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)站上，可可豆的研究項(xiàng)目放在醒目的位置，他創(chuàng)建了一個(gè)全球可可豆研究網(wǎng)絡(luò)，以對(duì)比不同種植區(qū)域的可可豆果園在生物多樣性、氣候應(yīng)對(duì)能力、產(chǎn)量等方面的情況。

然而，除了可可豆，他的實(shí)驗(yàn)室更多從事糧食有關(guān)的前沿研究。他正在籌劃一項(xiàng)生態(tài)水稻種植項(xiàng)目，利用創(chuàng)新技術(shù)提升水稻生產(chǎn)系統(tǒng)應(yīng)對(duì)環(huán)境、氣候變化和病蟲害的能力，同時(shí)關(guān)注在技術(shù)改造的背后，農(nóng)民自身的收入和健康狀況會(huì)發(fā)生什么變化。

“為了應(yīng)對(duì)糧食不足、營(yíng)養(yǎng)不良的危機(jī)與挑戰(zhàn)，整個(gè)與糧食相關(guān)的體系需要一場(chǎng)深刻的變革，而作為邁向這場(chǎng)變革的路徑之一，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)越來越受到重視。”Thomas Wanger是西湖大學(xué)*位與農(nóng)業(yè)相關(guān)的PI，但在他眼里，這更是一項(xiàng)全社會(huì)的行動(dòng)，是一門跨學(xué)科的大學(xué)問，需要生態(tài)、社會(huì)文化、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、政治等多學(xué)科，立體化地從生產(chǎn)端到消費(fèi)端進(jìn)行改造。

在文章的*后，我們列出了Thomas對(duì)未來的農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)研究的幾點(diǎn)思考——

1、跳出傳統(tǒng)路徑：更多地將“實(shí)驗(yàn)室”置于這個(gè)產(chǎn)業(yè)里真正有話語權(quán)的利益相關(guān)方網(wǎng)絡(luò)中。

2、基于“變化理論”和相關(guān)指標(biāo)：發(fā)展出一套可執(zhí)行的、除了農(nóng)作物產(chǎn)量還能夠量化生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)其他效益的方法。

3、為政策制定者提供支持：如提供便捷的科學(xué)咨詢，幫助他們?cè)诟鼜V泛的社會(huì)生態(tài)領(lǐng)域推動(dòng)改革；激活本土的創(chuàng)新能力；為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展投入更多預(yù)算等。

4、推動(dòng)資本資助長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)科研項(xiàng)目。

如果我們將眼光放得更遠(yuǎn)——海洋、沙漠，甚至太空，也許都能擁有“未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)”。而這，也是Thomas Wanger的探索興趣所在。

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