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河南省平輿縣是聞名全國(guó)的“中原芝麻之鄉(xiāng)”，獨(dú)特的氣候條件造就了平輿白芝麻“含油量高、色澤潔白、皮薄籽飽、口味香醇”的優(yōu)良品質(zhì)。據(jù)平輿縣委書(shū)記張懷德介紹，作為全國(guó)白芝麻*大縣，平輿白芝麻種植面積40萬(wàn)畝，年總產(chǎn)4000萬(wàn)公斤以上，年加工能力突破5000萬(wàn)公斤。出口量占全國(guó)的1/3，遠(yuǎn)銷(xiāo)20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

*定位、政策引導(dǎo)　夯實(shí)規(guī)?；l(fā)展基礎(chǔ)

上個(gè)世紀(jì)80年代，平輿白芝麻是國(guó)際市場(chǎng)上的俏銷(xiāo)貨。新世紀(jì)之初，因國(guó)際市場(chǎng)環(huán)境變化，種植面積和產(chǎn)量出現(xiàn)急劇下降。為扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，平輿縣把白芝麻作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“五大支柱產(chǎn)業(yè)”之一，這一定位帶來(lái)了政策傾斜和品種技術(shù)革新，有力地促進(jìn)了資本注入和土地流轉(zhuǎn)。

縣里以召開(kāi)高規(guī)格白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)和白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇為抓手，出臺(tái)扶持政策，探索推廣了“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，充分整合各方資源，推行土地流轉(zhuǎn)，引導(dǎo)、扶持、獎(jiǎng)勵(lì)農(nóng)戶大力開(kāi)展白芝麻規(guī)模化種植，有效促進(jìn)了白芝麻產(chǎn)業(yè)向著“連片種植、特色成帶、塊狀輻射、集群發(fā)展”方向發(fā)展。從2013年開(kāi)始，平輿縣白芝麻實(shí)現(xiàn)“一年一小步三年邁大步”，種植面積年均遞增5%以上，畝均單產(chǎn)從上世紀(jì)50年代的20多公斤提升到現(xiàn)在的100公斤。

近年來(lái)，以國(guó)家振興油料生產(chǎn)計(jì)劃為契機(jī)，實(shí)施高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)和油料倍增計(jì)劃，建成5萬(wàn)畝白芝麻綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和20萬(wàn)畝白芝麻無(wú)公害生產(chǎn)基地，建設(shè)了3萬(wàn)畝有機(jī)白芝麻試驗(yàn)基地。園區(qū)全面推行“一控兩減三基本”，已形成標(biāo)準(zhǔn)化白芝麻種植的“平輿模式”。2018年，園區(qū)高效節(jié)水灌溉面積達(dá)70%，化肥、農(nóng)藥使用量連續(xù)兩年實(shí)現(xiàn)零增長(zhǎng)，擁有有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證6個(gè)、綠色食品2個(gè)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品1個(gè)、國(guó)家和河南省*商標(biāo)1個(gè)，園內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理比例達(dá)到82%。

政府主導(dǎo)、企業(yè)聯(lián)動(dòng)　打通產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)

“規(guī)?；N植還需技術(shù)作保障。”這是芝麻種植大戶陳小立的切身體會(huì)。

為促進(jìn)芝麻豐產(chǎn)，2016年，平輿縣邀請(qǐng)國(guó)家芝麻首席科學(xué)家張海洋在當(dāng)?shù)亟⒀芯恐行?，在海南建立平輿白芝麻原種繁育基地?？h農(nóng)科站培育的“輿芝十二”等多個(gè)白芝麻品種通過(guò)了省審和國(guó)審，在黃淮、長(zhǎng)江流域廣泛推廣種植。

為實(shí)現(xiàn)芝麻規(guī)模化種植穩(wěn)產(chǎn)，平輿縣與青島大學(xué)合作，加大對(duì)適宜機(jī)械化生產(chǎn)的新品種研發(fā)力度和白芝麻規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)研究。藍(lán)天農(nóng)業(yè)、康博匯鑫等經(jīng)營(yíng)主體圍繞播種、收割、打捆、脫粒等環(huán)節(jié)，積極開(kāi)展白芝麻機(jī)械化生產(chǎn)。2018年，全縣白芝麻機(jī)械化播種面積達(dá)到35萬(wàn)畝。

利用平輿縣白芝麻原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、地理性標(biāo)志產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，平輿縣成立了白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)和中原芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，吸收芝麻種植、營(yíng)銷(xiāo)、加工、文化等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體參加，推動(dòng)白芝麻產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

圍繞打造白芝麻連片種植基地、深加工基地、適合機(jī)械化收割的優(yōu)質(zhì)白芝麻品種研發(fā)基地，建立平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，對(duì)龍頭企業(yè)和有發(fā)展前景的企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)改造。建立健全財(cái)政資金、金融資本、社會(huì)資本共同投入的信貸擔(dān)保體系，解決新型經(jīng)營(yíng)主體融資難問(wèn)題。對(duì)接項(xiàng)目資金，通過(guò)協(xié)會(huì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟在融資擔(dān)保、技術(shù)支持等方面為中小企業(yè)和專業(yè)戶提供服務(wù)，擔(dān)保資金1000萬(wàn)元。建成運(yùn)營(yíng)豫南*的農(nóng)特產(chǎn)品交易和倉(cāng)儲(chǔ)物流綜合體項(xiàng)目中原農(nóng)博匯，完善了平輿白芝麻及系列產(chǎn)品的現(xiàn)代流通體系。

2016年以來(lái)，全縣白芝麻經(jīng)營(yíng)企業(yè)增至50多家，合作社突破200個(gè)。打造了阿誠(chéng)、藍(lán)作坊、平皇等知名品牌企業(yè)30多個(gè)，全縣以水洗、脫皮的純白芝麻和小磨香油為主的系列產(chǎn)品行銷(xiāo)海內(nèi)外。

三產(chǎn)融合、品牌營(yíng)銷(xiāo)　提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力

今年9月中旬，平輿縣藍(lán)天·芝麻小鎮(zhèn)迎來(lái)了乘武漢高鐵旅游專列的800余名游客。這個(gè)小鎮(zhèn)是以白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展為特色，集農(nóng)、旅、文、商、康于一體的田園綜合體。

“初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供給環(huán)節(jié)，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中占比較低，要提升平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力，必須更多地著眼于做強(qiáng)一產(chǎn)，做優(yōu)二產(chǎn)，做活三產(chǎn)，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，樹(shù)立大產(chǎn)業(yè)觀。”張懷德表示。

藍(lán)天農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司與西北農(nóng)林科技大學(xué)加強(qiáng)合作，開(kāi)發(fā)擁有自主產(chǎn)權(quán)的芝麻系列產(chǎn)品專利7項(xiàng)。平輿縣康博匯鑫油脂有限公司先后同河南工業(yè)大學(xué)承擔(dān)了省科技廳下達(dá)的“芝麻餅粕蛋白質(zhì)提取技術(shù)研究與應(yīng)用”、同省農(nóng)科院食品加工研究所承擔(dān)了省科技廳下達(dá)的“芝麻制品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目，現(xiàn)擁有芝麻焙炒技術(shù)、壹品芝麻、芝麻油專利11項(xiàng)。

“掃掃二維碼，產(chǎn)品送到家。”目前，平輿縣企業(yè)依托天元國(guó)際商品交易農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨交易平臺(tái)，在京東、淘寶等電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)平輿白芝麻農(nóng)產(chǎn)品專營(yíng)店，每年銷(xiāo)售額達(dá)6000萬(wàn)元以上；利用白芝麻專業(yè)電商平臺(tái)“我愛(ài)芝麻網(wǎng)”，及時(shí)公布芝麻行情，與多家一級(jí)芝麻商戶建立合作關(guān)系，該平臺(tái)年交易量達(dá)10萬(wàn)噸，業(yè)務(wù)量保持全國(guó)同類平臺(tái)*。

2019年，平輿縣白芝麻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園舉行奠基儀式，園區(qū)將重點(diǎn)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、白芝麻精深加工等10個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目、51個(gè)子項(xiàng)目，計(jì)劃總投資47.25億元。園區(qū)通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)、園區(qū)務(wù)工、土地入股、財(cái)政資金入股、金融服務(wù)入股等模式，與園區(qū)內(nèi)農(nóng)民形成了完整的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民充分分享產(chǎn)業(yè)增值收益。2018年，園區(qū)內(nèi)農(nóng)民人均可支配收入達(dá)15876元，高于全縣農(nóng)村居民人均收入32%，輻射帶動(dòng)周邊12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)萬(wàn)余戶貧困戶就業(yè)。

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