自10月下旬開(kāi)始，隨著本地蔬菜供應(yīng)量的減少，我市外運(yùn)菜的比例持續(xù)增長(zhǎng)。與此同時(shí)，菜價(jià)也進(jìn)入了季節(jié)性漲幅期。

　　市場(chǎng)外運(yùn)菜已超90%。

　　從九區(qū)批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前，我市市場(chǎng)上的大眾菜品，除了少數(shù)的幾樣外，多數(shù)依靠外運(yùn)。

　　“從10月末開(kāi)始，我市本地蔬菜便進(jìn)入了‘稀有期’，為了保障菜籃子供應(yīng)，從那時(shí)起，外運(yùn)蔬菜便陸續(xù)進(jìn)入我市市場(chǎng)，與本地菜一起，保障市民餐桌的供應(yīng)，隨著地產(chǎn)菜的減少，外運(yùn)菜的量日漸增多，從11月份開(kāi)始，市場(chǎng)上90%以上的蔬菜為外運(yùn)菜。”九區(qū)批發(fā)市場(chǎng)“蔬菜一站式銷售平臺(tái)”經(jīng)理*波介紹說(shuō)。

　　常吃的菜批發(fā)價(jià)是多少。

　　外運(yùn)菜在市場(chǎng)唱“主角”，蔬菜價(jià)格會(huì)不會(huì)很高呢?

　　在祖經(jīng)理手中，記者看到了一份“報(bào)價(jià)單”，上面記錄著各種蔬菜的種類、名稱等。“每樣菜的后面，都標(biāo)注著價(jià)格，這就是批發(fā)價(jià)。”祖經(jīng)理介紹說(shuō)。11月3日的報(bào)價(jià)單中顯示：山東黃瓜整件價(jià)2.60元/斤、分揀凈價(jià)2.80元/斤；遼寧黃瓜整件價(jià)2.40元/斤、分揀凈價(jià)2.60元/斤；遼寧角瓜2.80元/斤；遼寧柿子2.30元/斤；青椒2.30元/斤；尖椒2.00元/斤；一點(diǎn)紅豆角5元/斤；油豆角6.3元/斤；北京架豆4.8元/斤；遼寧茄子2.0元/斤；山東茄子2.5元/斤；綠窩瓜1.80元/斤；一級(jí)蒜薹4元/斤。

　　祖經(jīng)理說(shuō)，從整體上看，目前的菜價(jià)與去年同期持平，除了豆角和蒜薹價(jià)格稍高外，其他大眾菜，每斤平均價(jià)都不到3元。

　　一斤菜也能享受批發(fā)價(jià)。

　　“現(xiàn)在的批發(fā)市場(chǎng)，并不像多年前那樣，是菜販們的專享了。老百姓不但可以在這里一斤兩斤地零買，還和商販一樣，享受批發(fā)價(jià)。”祖經(jīng)理說(shuō)。

　　據(jù)介紹，現(xiàn)在不少批發(fā)商都建立了線上銷售平臺(tái)，各種蔬菜加到一起，訂單達(dá)到一定數(shù)量，就能使用免費(fèi)送貨到家的特權(quán)。

　　冬菜多達(dá)150余種。

　　在11月3日的報(bào)價(jià)單上，冬季的蔬菜品種被分為大眾類、特菜類、葉菜類等九大類，種類多達(dá)150多種。

　　批發(fā)大戶李永富，與北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、山東壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)以及南方蔬菜產(chǎn)地都建立了長(zhǎng)期供貨關(guān)系。“每年冬季都要新引進(jìn)一兩個(gè)新面孔到我市試探市場(chǎng)。”李永富說(shuō)。

　　經(jīng)營(yíng)小型果蔬超市的吳師傅說(shuō)：“現(xiàn)在蔬菜品種也越來(lái)越多，入冬后，他的小店里，各種在售蔬菜加一起足有20種。”

　　“稀奇菜”多數(shù)叫不上名。

　　一些來(lái)自南方的稀奇菜種，如秋葵、蘆筍、法國(guó)香芹、薄荷葉等已供應(yīng)我市市場(chǎng)。記者從報(bào)價(jià)單上看到，有幾種菜的名稱很陌生，價(jià)格更是有些高。

　　每斤35元的三葉香，在100多種菜品中居榜首;蘇子葉28元/斤，排在第二;薄荷葉，每斤22元，位居第三名。此外，身價(jià)稍高的還有韭黃、荷蘭豆等。祖經(jīng)理說(shuō)，秋葵、韭黃、蘆筍等菜進(jìn)入大慶市場(chǎng)已有幾年，已被市民認(rèn)可，銷售較好。而薄荷葉、三葉香這兩種特菜。因?yàn)槭忻癫徽J(rèn)識(shí)，加上價(jià)格高，幾乎全部賣給了飯店。

　　降雪之后菜價(jià)將有漲幅。

　　據(jù)了解，蔬菜批發(fā)商的運(yùn)菜車，每輛載重為30噸。冬季銷售高峰時(shí)，一個(gè)蔬菜批發(fā)點(diǎn)每天需到貨三、四車菜才能保證供應(yīng)。而目前，銷量?jī)H為每天兩車，我市對(duì)外運(yùn)菜的需求量還未達(dá)到高峰。

　　通過(guò)走訪發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上普通蔬菜的價(jià)格比較平穩(wěn)，但菜商們根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)，每一場(chǎng)雪過(guò)后，菜價(jià)都會(huì)出現(xiàn)漲幅。今冬*場(chǎng)降雪之后，菜價(jià)也會(huì)出現(xiàn)短時(shí)的小幅上漲。

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