從歷年規(guī)律看，6月份蔬菜集中上市，菜價快速走低，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，6月份全國蔬菜批發(fā)均價每公斤3.83元，環(huán)比跌7%，不過7月份隨著高溫多雨天氣的來臨，菜價又有了新的變化。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，7月1日至22日，全國蔬菜批發(fā)均價每公斤同比上漲了16.1%。

　　楊東升在北京新發(fā)地市場批發(fā)南瓜已經(jīng)八年，每天進(jìn)貨量20噸左右。他告訴記者，7月中旬以后，湖南的南瓜開始陸續(xù)上市，取代了廣西產(chǎn)區(qū)的南瓜，今年，湖南產(chǎn)區(qū)南瓜的種植面積比去年同期有所擴(kuò)大，在正常情況下，價格應(yīng)該有所降低。但是由于當(dāng)?shù)剡B續(xù)降雨，造成南瓜減產(chǎn)，使得價格居高不下。

　　商戶說，這段時間南方多地出現(xiàn)了極端天氣，連降暴雨引發(fā)了洪澇災(zāi)害，部分地區(qū)蔬菜供應(yīng)受到影響，因此一些北方產(chǎn)區(qū)的蔬菜也開啟了北菜南運(yùn)的模式，像山東土豆集中銷往南方地區(qū)，河北土豆也有南運(yùn)現(xiàn)象，這就使得北京市場上土豆供應(yīng)減少、價格有所上漲。到7月22日土豆價格是每斤0.8-1.2元，1周的時間上漲了25%，比較去年同期漲幅也在兩成以上。另外，像河北保定生產(chǎn)的青皮冬瓜屬于耐儲運(yùn)蔬菜，目前有兩到三成的貨源運(yùn)往南方市場，隨著冬瓜南運(yùn)規(guī)模的擴(kuò)大、銷售渠道出現(xiàn)分流，北京市場上青皮冬瓜的價格出現(xiàn)反彈，目前新發(fā)地市場冬瓜中價格每斤0.5-0.65元，比較7月1日上漲27%，同比上漲91%。

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