每天晚上8點(diǎn)，當(dāng)許多人已經(jīng)結(jié)束*工作的時(shí)候，云南省花拍中心旁的鮮花包裝車間內(nèi)，工作人員*的工作才剛開始。包扎、分揀，上萬(wàn)扎花束將在20多個(gè)小時(shí)后，出現(xiàn)在泰國(guó)、越南等地的街頭鋪面。

　　相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，云南省斗南花卉市場(chǎng)日上市鮮切花有100多個(gè)大類1600多個(gè)品種，每天有800萬(wàn)至1000萬(wàn)枝鮮花從這里啟程，銷往全球50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。但事實(shí)上，和部分歐洲國(guó)家相比，云花并沒有悠久的歷史，從種下*株花苗到打造千億級(jí)產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，云花只用了30多年就完成了蝶變。

　　一枝花撬動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)。

　　作為斗南*批種花人，今年56歲的華明昇怎么也沒想到，這個(gè)以種菜為主要收入的村子會(huì)因?yàn)榛ɑ軓牟恢麚u身一變享譽(yù)全球。“是一枝花撬動(dòng)了斗南。”感嘆間，30多年前的畫面漸漸浮現(xiàn)在眼前。

　　上世紀(jì)80年代，昆明人口中的“金斗南”是呈貢乃至昆明*主要的蔬菜種植供應(yīng)地，種菜產(chǎn)值達(dá)159萬(wàn)元。然而隨著市場(chǎng)放開，附近縣區(qū)蔬菜大量上市參與競(jìng)爭(zhēng)，菜價(jià)一跌再跌。1987年，華明昇在白塔路擺攤賣花的朋友告訴他花價(jià)遠(yuǎn)比菜價(jià)高，可以嘗試種植花卉。在當(dāng)時(shí)花卉需求不大、種花人屈指可數(shù)的情況下，迫于生計(jì)，他決定試一試。

　　種下約70平方米的劍蘭，華明昇做好了失敗的準(zhǔn)備，但3個(gè)月后，這些花不僅開得不錯(cuò)，還賣了150元，是種菜收入的3倍。于是他開始菜農(nóng)向花農(nóng)的轉(zhuǎn)型，在幾個(gè)月內(nèi)不斷擴(kuò)大種植面積，嘗試新品種，1年時(shí)間便成了村里的“萬(wàn)元戶”。1988年，在中科院昆明植物研究所相關(guān)專家指導(dǎo)下，華明昇引入斗南村歷史上*批康乃馨、滿天星和玫瑰，并開始到縣區(qū)租地種花，成為斗南大名鼎鼎的玫瑰種植專業(yè)戶。

　　“一花引來(lái)萬(wàn)花開。”花不僅改變了斗南人的生計(jì)方式，也改變了他們的生產(chǎn)方式。看到種花收益大，村里的人紛紛轉(zhuǎn)型，改種花卉，并將種出來(lái)的花像賣菜一樣在街邊賣，形成“以路為市，街邊賣花”的場(chǎng)景。1995年，種花的人越來(lái)越多，臨時(shí)花市已經(jīng)不能滿足村民擺攤設(shè)點(diǎn)的需求，村委會(huì)便把之前的蔬菜農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)改造擴(kuò)建成占地約12畝的花市，斗南*個(gè)花卉交易市場(chǎng)，中國(guó)*個(gè)村級(jí)花卉市場(chǎng)由此形成。

　　轉(zhuǎn)折點(diǎn)發(fā)生在1999年。花拍中心總經(jīng)理張力回憶，昆明世界園藝博覽會(huì)的成功舉辦，讓云南花卉產(chǎn)業(yè)進(jìn)入全盛時(shí)期。一時(shí)間，香港成為云花的主力市場(chǎng)，通過香港市場(chǎng)，云花進(jìn)入澳門、新加坡等海內(nèi)外地區(qū)。云花定位是出口導(dǎo)向型發(fā)展，但生產(chǎn)主體卻是農(nóng)戶，怎么突破？相關(guān)部門組織專家論證并到全球主要花卉產(chǎn)區(qū)和花卉貿(mào)易區(qū)考察后得出，要完成出口導(dǎo)向型發(fā)展戰(zhàn)略，必須市場(chǎng)先行，打造與國(guó)際接軌的拍賣市場(chǎng)平臺(tái)，引領(lǐng)和影響云南的花卉產(chǎn)業(yè)。

　　1999年起，云南省政府與歐洲*的鮮花拍賣市場(chǎng)荷蘭阿斯米爾拍賣市場(chǎng)簽訂合作協(xié)議，由對(duì)方提供技術(shù)支持，在斗南建立昆明國(guó)際花卉拍賣中心。經(jīng)過3年的籌備、設(shè)計(jì)、建設(shè)，2002年12月20日，昆明花拍中心落下云南花卉拍賣*槌。從此，其不僅成為云南乃至全國(guó)花卉交易的重要中轉(zhuǎn)場(chǎng)所，更構(gòu)建了一套花卉交易市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化體系，倒逼花農(nóng)提高種植品質(zhì)。

　　現(xiàn)在，作為交易規(guī)模亞洲*、世界第三的花卉交易中心，昆明花拍中心被譽(yù)為中國(guó)花卉市場(chǎng)的“風(fēng)向標(biāo)”和花卉價(jià)格的“晴雨表”。場(chǎng)館從3萬(wàn)平方米擴(kuò)建至6萬(wàn)平方米；從1口拍賣大鐘、300個(gè)交易席位發(fā)展至9口電子交易大鐘、900個(gè)交易席位；日均交易量從每天幾萬(wàn)枝增長(zhǎng)至300余萬(wàn)枝。“云南出好花，斗南聚好花，花拍中心賣好花”的理念深入人心。

　　二十年云花香四海。

　　斗南花卉的發(fā)展可以說是整個(gè)云花產(chǎn)業(yè)的縮影。“云南十八怪，四季鮮花開不敗。”云南已與非洲肯尼亞、南美洲哥倫比亞和厄瓜多爾并稱世界三大*適宜花卉生產(chǎn)的地區(qū)。“十二五”以來(lái)，全省花卉種植規(guī)模年均增長(zhǎng)14.04%，產(chǎn)值增幅高于全國(guó)5.75%。2018年，斗南花卉市場(chǎng)鮮切花交易量69.87億枝、交易額57.68億元，占據(jù)全國(guó)70%的市場(chǎng)份額。

　　云南省花卉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、云南錦苑花卉產(chǎn)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理曹榮根說，隨著花卉產(chǎn)業(yè)階段性發(fā)展，從品種來(lái)看，2013年前，由于會(huì)議用花和接待用花數(shù)量多，非洲菊和康乃馨較受市場(chǎng)歡迎。2013年后，隨著接待會(huì)議用花的減少，家庭用花和婚禮用花成了常態(tài)，花卉比例也由此調(diào)整?，F(xiàn)在，玫瑰花的用量已超過康乃馨和非洲菊，市場(chǎng)占有率不斷提高。同時(shí)，以錦苑花卉為代表的一批花卉企業(yè)涌現(xiàn)出來(lái)，走上世界舞臺(tái)。

　　1995年，錦苑花卉正式成立，定位以“花卉產(chǎn)業(yè)”角度發(fā)展，并引進(jìn)品種和技術(shù)開始種植花卉。2000年起，解決了種植技術(shù)和品種問題，企業(yè)開始開發(fā)國(guó)外市場(chǎng)。一方面請(qǐng)印度、韓國(guó)等國(guó)技術(shù)專家負(fù)責(zé)技術(shù)，另一方面請(qǐng)香港、新加坡專家開發(fā)市場(chǎng)。2004年，錦苑花卉出口銷售額不斷增加，突破1億元。2014年起，錦苑花卉建成*花卉工程研究中心，基本實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提供技術(shù)、育種、園區(qū)平臺(tái)、物流等方面的服務(wù)。2018年，在云南10大名花評(píng)選中，其主打的“錦苑”牌玫瑰鮮切花斬獲*名。

　　除了錦苑花卉，與世界接軌的企業(yè)還有很多，如云南豐島花卉有限公司研發(fā)種植的菊花突破了傳統(tǒng)菊花應(yīng)用場(chǎng)所和時(shí)間的限制，改變了中國(guó)消費(fèi)者使用菊花的傳統(tǒng)習(xí)慣，外銷比例占40%等。云南省農(nóng)科院副院長(zhǎng)王繼華表示，目前，云南花卉銷售出口占比9%，花卉產(chǎn)業(yè)開放程度不斷擴(kuò)大。對(duì)此，云南茗星輝皇花卉種植有限公司采購(gòu)經(jīng)理羅進(jìn)偉也提出，以他們公司為例，近兩年國(guó)外市場(chǎng)花卉需求量越來(lái)越大，每天幾萬(wàn)扎的發(fā)貨量中，出口花卉接近1萬(wàn)扎，是企業(yè)重要的銷售部分。

　　過千億還需再擼袖。

　　曹榮根說，相比而言，南美、東非和云南都是高海拔、低緯度地區(qū)，自然環(huán)境條件差不多。云南花卉國(guó)內(nèi)外需求大，區(qū)位優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)更為明顯。結(jié)合優(yōu)勢(shì)，補(bǔ)齊短板，云花產(chǎn)業(yè)有無(wú)限潛力。

　　首先，以“一核兩翼”為發(fā)力點(diǎn)，“一核”即以交易為核心，“兩翼”分別為完善產(chǎn)業(yè)配套和提升品種、技術(shù)、研發(fā)等核心競(jìng)爭(zhēng)力。王繼華介紹，以云南省農(nóng)科院花卉研究所承擔(dān)建設(shè)的云南省花卉工程技術(shù)研究中心為例，其主要以鮮切花等為重點(diǎn)，開展資源與育種等重點(diǎn)研發(fā)工作。雖然已構(gòu)建起花卉新品種從無(wú)到有的自主創(chuàng)新能力，優(yōu)質(zhì)種苗自給率從不足35%提高至85%以上。但與國(guó)際相比，成果轉(zhuǎn)化率仍然不高，品種權(quán)數(shù)量?jī)H為法國(guó)的0.41%、荷蘭的0.44%，市場(chǎng)占有率不到20%，創(chuàng)新水平有待提升。

　　其次，突破食用花卉、香妝花卉等深加工產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。曹榮根表示，在精深加工方面，除了食用花卉加工，云南很難找出具有代表性的企業(yè)。與國(guó)外相比，精油、化妝品產(chǎn)量低，萃取技術(shù)和設(shè)備不夠成熟。“從產(chǎn)值看，二產(chǎn)深加工產(chǎn)品的產(chǎn)值是一產(chǎn)的5至10倍，高附加值帶來(lái)的也是高收益。但這一方面，云花5年前才正式產(chǎn)業(yè)化，與法國(guó)等國(guó)幾十年的歷史積淀相差太大，且以小型企業(yè)為主，規(guī)模較小，要形成品牌優(yōu)勢(shì)還需要時(shí)間打磨。

　　重點(diǎn)解決以上兩方面問題的過程中，云南還將建立云花集團(tuán)，整合現(xiàn)有市場(chǎng)資源，對(duì)標(biāo)荷蘭花荷集團(tuán)，以院企合作為主，提升和改變技術(shù)，提高新品種創(chuàng)新研發(fā)能力，加強(qiáng)其成果轉(zhuǎn)化。并依據(jù)全球先進(jìn)技術(shù)，根據(jù)自身需求加以改進(jìn)，通過自然環(huán)境和條件的利用，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)成本控制。

　　曹榮根表示，在這些措施下，云花產(chǎn)業(yè)將力爭(zhēng)5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值突破千億元。既要重點(diǎn)瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)需求，也要做到南亞東南亞市場(chǎng)全覆蓋，新加坡、韓國(guó)、馬來(lái)西亞等地占有率提升至90%。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情