走進(jìn)山東省陽(yáng)谷縣李臺(tái)鎮(zhèn)趙臺(tái)村趙運(yùn)超的養(yǎng)殖場(chǎng)，只見一頭頭奶牛使勁地吃著草料。“場(chǎng)里共有奶牛63頭，小牛28頭。”趙運(yùn)超一邊給奶牛添草料一邊介紹，“俺采取自繁自育方式，把繁育的小牛喂大后，再逐漸淘汰大牛。這樣不僅減少投資，降低風(fēng)險(xiǎn)，還能維持牛場(chǎng)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。”

　　今年41歲的趙運(yùn)超，原來(lái)和妻子徐素貞在深圳打工。總想在家鄉(xiāng)干一番大事業(yè)的他，經(jīng)人引薦，返鄉(xiāng)與人合伙辦了一個(gè)化工廠，卻不想賠了個(gè)血本無(wú)歸，夫婦倆多年打工掙的錢全搭進(jìn)去不說(shuō)，連向親戚朋友和銀行借的90萬(wàn)元也賠了個(gè)光。90萬(wàn)元對(duì)于一個(gè)普通農(nóng)民來(lái)說(shuō)不是個(gè)小數(shù)，沉重的債務(wù)負(fù)擔(dān)把趙運(yùn)超夫婦壓得幾乎崩潰。“為了還債，一家人省吃儉用，一年到頭都不舍得買肉吃，饞得孩子時(shí)常哭鬧。”一提起那些心酸事，徐素貞就眼圈通紅。

　　看到弟弟一家過(guò)得凄苦，趙運(yùn)超的姐姐趙鳳杰看不下去了，“這些年養(yǎng)奶牛效益不錯(cuò)，你們跟著我養(yǎng)牛吧。我給你們10頭犢牛先養(yǎng)著。”趙鳳杰養(yǎng)殖奶牛20多年了，養(yǎng)殖和防疫經(jīng)驗(yàn)十分豐富，她愿意把這些經(jīng)驗(yàn)都傳給弟弟。

　　2012年，趙運(yùn)超夫婦開始養(yǎng)殖奶牛。“當(dāng)時(shí)一頭犢牛市場(chǎng)價(jià)是3500元——4000元，如果喂得好，兩年后就可長(zhǎng)成價(jià)值2萬(wàn)元左右的大奶牛，可產(chǎn)奶，可繁育，效益可觀。”趙運(yùn)超說(shuō)，養(yǎng)奶牛雖能掙錢，但需要技術(shù)，如喂養(yǎng)不好，很可能賠錢。為了掌握奶牛的防疫和養(yǎng)殖技術(shù)，趙運(yùn)超經(jīng)常到姐姐的養(yǎng)殖場(chǎng)去學(xué)習(xí)，后來(lái)又多次參加縣、鎮(zhèn)舉辦的畜牧獸醫(yī)培訓(xùn)班，在專家的指導(dǎo)下，趙運(yùn)超基本掌握了奶牛的四季防疫和飼養(yǎng)技術(shù)。

　　每年秋收前，趙運(yùn)超夫婦都要將自家的30多畝玉米秸稈全部青貯，此外，他們還在周邊鄉(xiāng)村收購(gòu)青貯飼料，每年收購(gòu)玉米秸稈90萬(wàn)余斤。“經(jīng)青貯的玉米秸稈配上玉米面、豆餅和麥麩等，就能做成奶牛喜歡吃的上等‘草面包’。”趙運(yùn)超說(shuō)，奶牛吃了上膘快、產(chǎn)奶多、奶質(zhì)好，養(yǎng)殖場(chǎng)的成本也降低了。

　　經(jīng)過(guò)不間斷地循環(huán)繁育，趙運(yùn)超的奶牛場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了滾雪球式的發(fā)展。目前，他的養(yǎng)殖場(chǎng)存欄產(chǎn)奶牛63頭，平均每年產(chǎn)犢牛28頭，淘汰牛9頭，加上賣奶和牛糞等，每年純收入不下20萬(wàn)元。7年來(lái)，趙運(yùn)超夫婦不僅還清90萬(wàn)元債務(wù)，還擴(kuò)建了廠房，購(gòu)買了鏟車、運(yùn)草車、打料機(jī)、地磅、酸奶加工機(jī)械等設(shè)備，養(yǎng)殖場(chǎng)逐步走上了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路。

　　周邊村民看到趙運(yùn)超夫婦養(yǎng)奶牛致富了，有不少前來(lái)參觀學(xué)習(xí)的，他們倆都無(wú)私傳授，熱心相助。“下一步，俺要再擴(kuò)大規(guī)模，辦起養(yǎng)殖合作社，采取‘合作社+基地+貧困戶’的模式，帶動(dòng)更多的村民和貧困戶致富。”趙運(yùn)超滿懷信心地說(shuō)。

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