氣溫上升，菠菜價(jià)格大降。根據(jù)新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，日前，北京新發(fā)地市場菠菜的批發(fā)價(jià)是每斤0.8元至1.8元，周環(huán)比下降23.53%。

　　目前市場上銷售的菠菜主要來自兩個(gè)產(chǎn)區(qū)：一個(gè)是河北衡水至邯鄲一帶；一個(gè)是山東泰安至淄博一帶。山東菠菜是在產(chǎn)地打好包裝直接運(yùn)到市場整袋銷售，價(jià)格相對低廉；河北菠菜在產(chǎn)地打好捆，在市場按照客戶需求量再裝袋銷售，價(jià)格相對較高。

　　新發(fā)地市場介紹，目前上市的菠菜是大棚生產(chǎn)的或者是小拱棚生產(chǎn)的。隨著氣溫的逐漸升高，菠菜的生長速度加快，產(chǎn)量逐漸增加，供應(yīng)能力也在增加，拉動(dòng)價(jià)格下滑。在氣溫進(jìn)一步回升以后，菠菜的生產(chǎn)方式也會(huì)由大棚生產(chǎn)向露地生產(chǎn)轉(zhuǎn)換，露地蔬菜的生產(chǎn)成本會(huì)有所下降，價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)下滑。

　　氣溫回升，整體菜價(jià)也開始下降。日前，新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是每公斤2.74元，比3月8日下降2.84%。

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