近日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局，全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、上海海洋大學(xué)組織支持舉辦的第二屆全國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)漁米金銀獎(jiǎng)大賽在江蘇舉行。安徽合肥肥西萬(wàn)豐合作社的“浮頂山”稻蝦米獲得優(yōu)質(zhì)漁米金獎(jiǎng)，巢湖市巽風(fēng)湖公司的“巽風(fēng)湖”稻蝦米獲得優(yōu)質(zhì)漁米銀獎(jiǎng)。

　　本次大賽共有來(lái)自全國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)主要產(chǎn)區(qū)的130余家單位參與優(yōu)質(zhì)漁米金銀獎(jiǎng)的角逐。參賽的米樣首先經(jīng)過(guò)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)重金屬、常見(jiàn)59種農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格后才能進(jìn)入下一輪的評(píng)比，由多位食品、水稻等方面的專(zhuān)家組成評(píng)審組，對(duì)密封編碼的稻米樣品進(jìn)行外觀打分，同時(shí)對(duì)樣品煮熟米飯的氣味、色澤、形態(tài)、適口性和滋味等感官指標(biāo)進(jìn)行評(píng)分。

　　近年來(lái)，安徽合肥強(qiáng)化政策引導(dǎo)，加快科技創(chuàng)新，推進(jìn)品牌建設(shè)，著力推進(jìn)蝦稻產(chǎn)業(yè)融合聚力發(fā)展，形成了“三產(chǎn)消費(fèi)帶動(dòng)、二產(chǎn)加工提升、一產(chǎn)種養(yǎng)融合”合肥蝦稻產(chǎn)業(yè)新格局。目前全市蝦稻綜合種養(yǎng)總面積已經(jīng)突破20萬(wàn)畝，其中*示范基地3個(gè)。

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