小龍蝦界出了“新秀”。近日，哈爾濱市農(nóng)科院澳洲淡水小龍蝦人工繁育項(xiàng)目取得成功。此種小龍蝦不同于我們常見(jiàn)的紅色小龍蝦，其體色為藍(lán)色，個(gè)頭兒更大，今后可實(shí)現(xiàn)在本地規(guī)模養(yǎng)殖。

　　澳洲淡水小龍蝦又稱紅螯螯蝦，原產(chǎn)于澳洲北部的熱帶地區(qū)，生長(zhǎng)期6至9個(gè)月。“我們?nèi)ツ陱闹楹ＲM(jìn)苗種。北方水體環(huán)境偏堿性，氣溫低。而這種蝦本來(lái)更適合在溫度高、偏酸水質(zhì)中生活。”市農(nóng)科院*工程師劉雙鳳告訴新晚報(bào)記者，經(jīng)過(guò)一年多培養(yǎng)，現(xiàn)已成功繁育出能適應(yīng)冰城氣候和水質(zhì)的苗種，在棚室中一年四季都可養(yǎng)殖。目前，它們生活在科研水族箱里，接下來(lái)將在室外、稻田中試放養(yǎng)。

　　澳洲淡水龍蝦可食用率高，腹部肉多，比普通小龍蝦重。當(dāng)前水產(chǎn)市場(chǎng)中的普通小龍蝦，主流規(guī)格為每只二三十克，*規(guī)格的不過(guò)45克。澳洲淡水龍蝦每只80克至90克，*可到200克。

　　目前，哈爾濱市銷售的小龍蝦都來(lái)自南方，價(jià)格連年看漲，哈達(dá)批發(fā)市場(chǎng)每斤35元、45元不等，非常搶手。“高價(jià)刺激下，哈爾濱很多養(yǎng)殖場(chǎng)都想在本地養(yǎng)殖，但都沒(méi)有成功，技術(shù)不成熟是主因。”劉雙鳳表示，澳洲淡水龍蝦的成功繁育填補(bǔ)了冰城淡水龍蝦養(yǎng)殖的空白。

　　澳洲淡水龍蝦是目前世界上*名貴的淡水經(jīng)濟(jì)蝦種之一，市場(chǎng)價(jià)每斤六七十元，經(jīng)濟(jì)價(jià)值比普通小龍蝦高，更適宜長(zhǎng)途運(yùn)輸，所以市場(chǎng)推廣潛力更高，而且在本地可鮮活上市。

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