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　　一堆堆麥草秸稈，用綠色雨布蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)；一頭頭600公斤左右的肉牛，聽(tīng)著音樂(lè)，自在地躺在牛棚里，即將出欄。“這70多頭牛的主要飼料就是麥草、豆草、玉米等秸稈。”安徽省宿州市埇橋區(qū)支河鄉(xiāng)趙樓村肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人王建林說(shuō)。

　　筆者在現(xiàn)場(chǎng)看到，一臺(tái)三千瓦的粉碎機(jī)正在工作，粉碎后的麥草大都在三至五公分左右，用手一抓輕柔柔的，放在鼻子上一聞，還有一股甜絲絲的味道。“這些破碎后的麥草，摻上酒糟和10%的玉米發(fā)酵后，就是上等的優(yōu)質(zhì)飼料。”王建林的妻子曹瑩說(shuō)，剛開(kāi)始用麥草喂牛，都是抱一抱往牛槽里一放，拎桶水往那里一擱，吃喝隨它去，結(jié)果剛買來(lái)的牛不到10天就瘦掉一大圈，不到一個(gè)月就死掉18頭，能有現(xiàn)在的成功都是花錢買來(lái)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

　　距離牛舍還有近百米，就聽(tīng)到牛舍內(nèi)傳出二胡獨(dú)奏。“這是對(duì)牛彈琴，每天喂過(guò)飼料后，就要放一些音樂(lè)或歌曲，這些牛聽(tīng)到音樂(lè)歌曲就會(huì)安定下來(lái)，否則暴躁的甩頭瞪眼，前踢后扒。”王建林介紹。走進(jìn)牛舍內(nèi)，一頭頭黑白相間的花牛，有的在飲水，有的臥在地上，靜靜地聽(tīng)著音樂(lè)。王建林做過(guò)試驗(yàn)，一茬經(jīng)常聽(tīng)音樂(lè)的牛，比不聽(tīng)音樂(lè)的牛，在同樣飼養(yǎng)條件下，要多長(zhǎng)10公斤左右的牛肉，節(jié)省8%左右的秸稈飼料。去年王建林在牛場(chǎng)附近流轉(zhuǎn)100畝土地，麥?zhǔn)蘸髮⑦@些肥料運(yùn)到地里，一畝地不僅節(jié)省150元左右肥料錢，還解決牛糞嚴(yán)重污染問(wèn)題。2017年，埇橋區(qū)出欄肉牛2.8萬(wàn)頭，羊72萬(wàn)只，利用各種秸稈飼料近2億公斤，產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)肥料2.6億公斤，還田節(jié)本增收8000萬(wàn)元，生態(tài)、經(jīng)濟(jì)雙得利。

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