大桃之于平谷，猶如烤鴨之于北京，是國人心中響當當?shù)恼信啤Ｅ谱觼碇灰?，當倍加珍惜。在農(nóng)產(chǎn)品市場競爭日益激烈的形勢下，平谷大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“三部曲”，實際上就是增強產(chǎn)業(yè)競爭力的“組合拳”。

　　首先，品質是核心競爭力。面對消費者日益挑剔的“舌尖”，必須要時刻保證大桃既好吃又安全，這就需要桃農(nóng)和政府部門在提升產(chǎn)品品質上同向而行、合力而為。其次，開拓新的銷售渠道至關重要。“好酒也怕巷子深”，優(yōu)質大桃要賣上優(yōu)價，就必須擺脫傳統(tǒng)的營銷方式，瞄準高端消費群體，并減少中間環(huán)節(jié)。對此，便捷的互聯(lián)網(wǎng)和物流缺一不可。*后，融合是必由之路。做強農(nóng)業(yè)需要發(fā)散思維，要跳出農(nóng)業(yè)看農(nóng)業(yè)。平谷大桃的魅力不僅在于大桃本身“吃”的價值，更是通過節(jié)慶活動做成了集“吃喝玩樂游”于一體的產(chǎn)業(yè)，全面激活了農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟、文化、生態(tài)等多重價值，提升了附加值，延長了產(chǎn)業(yè)鏈。

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