食品安全保障工作做得好不好，直接關(guān)系到農(nóng)村居民能否享有幸福感、安全感。

　　為著力治理和解決農(nóng)村食品安全突出問題，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，切實(shí)保障廣大農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”，去年以來，重慶市各區(qū)縣食藥監(jiān)管部門按照國家、市級關(guān)于農(nóng)村食品安全治理推進(jìn)精神，下移重心、強(qiáng)化監(jiān)管，深入實(shí)施開展了農(nóng)村食品安全治理工作，不斷提升農(nóng)村食品質(zhì)量安全，目前已取得良好成效。

　　萬盛

　　突出重點(diǎn)區(qū)域、環(huán)節(jié)、品種，深入開展市場整治。

　　為規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，打擊農(nóng)村市場食品安全違法犯罪行為，確保農(nóng)村群眾的食品安全，萬盛經(jīng)開區(qū)瞄準(zhǔn)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種，由區(qū)食藥安辦牽頭，組織區(qū)食藥監(jiān)、工商、公安、農(nóng)林、衛(wèi)生計(jì)生等部門持續(xù)開展農(nóng)村市場食品安全治理專項(xiàng)整治工作，將監(jiān)管觸角延伸至農(nóng)村的“*后一公里”。

　　專項(xiàng)整治的內(nèi)容主要包括經(jīng)營單位是否持證經(jīng)營、直接接觸食品從業(yè)人員健康證明是否有效、是否售賣過期變質(zhì)食品、索證索票制度是否落實(shí)、是否存在“兩超一非”行為等，同時(shí)結(jié)合食品保健食品欺詐和虛假宣傳、“地溝油”專項(xiàng)整治等，全面開展排查整治。

　　整治重點(diǎn)區(qū)域包括全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主次干道、校園周邊、集貿(mào)市場、景區(qū)園區(qū)湖區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營場所以及監(jiān)管較弱的偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，對這些鄉(xiāng)村末端的小餐飲、小商店、小作坊等條件簡陋的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行突擊檢查。對存在問題的生產(chǎn)經(jīng)營單位，食藥監(jiān)管執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)放執(zhí)法意見書或責(zé)令改正通知書，責(zé)令經(jīng)營單位按時(shí)按質(zhì)完成整改。同時(shí)，執(zhí)法人員還認(rèn)真、耐心地向經(jīng)營單位宣傳食品安全及法律知識，以提高他們的安全意識和主體責(zé)任意識。

　　通過專項(xiàng)整治工作，萬盛農(nóng)村食品安全生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)境得到有效凈化和提高，降低了農(nóng)村食品安全隱患。

　　長壽

　　推進(jìn)食品安全快檢下鄉(xiāng)，“你點(diǎn)我檢”成常態(tài)。

　　推進(jìn)食品安全快檢下鄉(xiāng)，保障農(nóng)村地區(qū)食品安全是應(yīng)有之意。通過快檢技術(shù)，可以對假白酒、瘦肉精、農(nóng)藥獸藥殘留等項(xiàng)目進(jìn)行檢測，還可以篩查糧食、蔬菜、肉類以及保健品中是否含有非法添加物。

　　食品安全快速檢測技術(shù)具有檢測時(shí)間短、設(shè)備需求少、結(jié)果報(bào)告快等特點(diǎn)，特別適合在農(nóng)村地區(qū)推廣使用。因此，長壽區(qū)在加強(qiáng)基層食品快檢室（站）建設(shè)的同時(shí)，還引進(jìn)了食品快檢車，目前正持續(xù)在全區(qū)19個(gè)街鎮(zhèn)流動(dòng)開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，讓這個(gè)“移動(dòng)的小型實(shí)驗(yàn)室”成為保障農(nóng)村群眾飲食安全的“安全堡壘”。

　　為確保農(nóng)村食品安全，該區(qū)持續(xù)開展食品安全快檢技術(shù)下鄉(xiāng)活動(dòng)，由食藥監(jiān)快檢技術(shù)人員深入農(nóng)村地區(qū)，對農(nóng)村群眾送檢的食品快速檢測；同時(shí)派出兩名快檢業(yè)務(wù)骨干對街鎮(zhèn)食藥監(jiān)管工作人員進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)。

　　長壽區(qū)食藥監(jiān)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“通過食品檢測結(jié)果現(xiàn)場公示，使問題食品暴露在‘陽光之下’，進(jìn)一步凈化了全區(qū)農(nóng)村食品市場安全環(huán)境。”

　　綦江

　　找準(zhǔn)宣傳契機(jī)，讓食品安全知識“趕大集”。

　　農(nóng)村消費(fèi)者選購食品習(xí)慣看價(jià)格、買便宜貨，對質(zhì)量要求不高，總覺得“不干不凈吃了沒病”。安全意識淡薄，缺乏警惕性常常導(dǎo)致隱患發(fā)生，因此如何樹立正確的消費(fèi)意識是關(guān)鍵。

　　對此，綦江區(qū)食藥監(jiān)管部門針對轄區(qū)農(nóng)村人口多、居住分散的特點(diǎn)，利用村民趕集時(shí)間，加大宣傳力度，讓食品安全知識進(jìn)鄉(xiāng)村“趕大集”。在石角鎮(zhèn)，別開生面的食品安全宣傳持續(xù)了一周時(shí)間。

　　“按照食品安全法要求，所有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織全部實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，建議大家在銷售自己種的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)可先到就近的免費(fèi)檢測點(diǎn)進(jìn)行檢測后銷售會(huì)更安全。如果看到讓您感覺疑似有毒有害有非法添加行為的食品可到現(xiàn)場免費(fèi)檢測；凡是發(fā)現(xiàn)有食品違法行為者可匿名舉報(bào)。”宣講活動(dòng)中，工作人員現(xiàn)身說法，村民們紛紛表示受益匪淺。在食品安全宣傳周期間，綦江區(qū)20個(gè)鎮(zhèn)街食藥監(jiān)辦所通過趕集日、進(jìn)院壩、進(jìn)社區(qū)等多種形式開展各類宣傳活動(dòng)27場。

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