近日，面對(duì)眼前100畝大果榛子樹的累累果實(shí)，寧夏永寧縣春之秋農(nóng)林專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉立平高興得合不攏嘴，他說：“在中國林科院榛子工程技術(shù)中心與寧夏農(nóng)林科學(xué)院專家的共同努力下，大果榛子在寧夏成功引種并優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)，豐富了寧夏特色經(jīng)果林的品種結(jié)構(gòu)，這對(duì)寧夏經(jīng)果林產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有重要的意義。”

　　據(jù)了解，大果榛子為堅(jiān)果樹種，是國際貿(mào)易中重要的干果之一，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，用途非常廣泛，食用時(shí)有天然的香氣，是受人們歡迎的堅(jiān)果之一，享有堅(jiān)果*的美譽(yù)，與扁桃、核桃、腰果并稱為四大堅(jiān)果，具有降低膽固醇的作用，能夠有效的防止心腦血管疾病的發(fā)生。榛子中含有其他堅(jiān)果以及食物中少有的一種物質(zhì)紫杉醇，這種成分是一種防治癌癥的特殊物質(zhì)，對(duì)卵巢癌、乳腺癌，以及其他一些癌癥具有一定的治療效果。長期食用，對(duì)體弱，病后虛贏的人都有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。

　　作為大果榛子種植專家，劉立平對(duì)榛子如數(shù)家珍。他向我們介紹，在榛子的主產(chǎn)地土耳其，除了單獨(dú)食用外，也是各種糕點(diǎn)，冰淇淋，巧克力等甜食中不可缺少的搭配輔料。在開展相關(guān)深加工利用，拓展市場方面，具有很大的挖掘潛力。

　　據(jù)了解，與其它經(jīng)果林相比，榛子每年8月初就基本成熟，具有建園投入少，管理簡易，損失，損失小，存放時(shí)間長，收益率高等特點(diǎn)。通過這幾年的種植觀察表明，在寧夏引進(jìn)優(yōu)良的雜交品種，配套相關(guān)的栽培技術(shù)環(huán)節(jié)，發(fā)展榛子產(chǎn)業(yè)可行。其中，大果榛子生長周期短，成熟早，存放時(shí)間長，種植第4年，畝產(chǎn)干果可達(dá)到100斤，30元/斤，每畝收入3000元，在定植樹下還可以利用萌發(fā)的枝條通過人工處理，培育幼苗。每畝果苗可收入8500元，比種植玉米產(chǎn)每畝收入高出6000多元。

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