春風(fēng)伴隨著中國(guó)改革開(kāi)放四十年，普洱茶產(chǎn)業(yè)從回歸、復(fù)興，直至穩(wěn)步發(fā)展，給普洱市帶來(lái)跨越發(fā)展的機(jī)遇。四十年來(lái)，普洱茶產(chǎn)業(yè)的種植面積、產(chǎn)量都大幅提高，茶文化得到推廣，“天賜普洱·世界茶源”城市品牌影響力日益增強(qiáng)。

　　改革 帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇

　　普洱是“古茶樹(shù)博覽園”，是中國(guó)乃至世界茶樹(shù)資源的重要寶庫(kù)，也是世界茶樹(shù)原生地的中心地帶。

　　清朝是普洱茶發(fā)展的一個(gè)鼎盛時(shí)期，據(jù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)的普洱好茶價(jià)值兩倍的黃金，道光年間的阮福在《普洱茶記》中寫(xiě)道：“普洱茶名遍天下，味*釅。京師尤重之……”。但是近代，由于歷史等種種原因，云南的茶園被毀、茶業(yè)蕭條。改革開(kāi)放之前，普洱市（當(dāng)時(shí)名稱(chēng)為思茅地區(qū)）的國(guó)營(yíng)茶廠(chǎng)大多數(shù)停留在中低端茶加工階段，在以糧食為綱的時(shí)代背景下，除了少數(shù)幾個(gè)大茶場(chǎng)有規(guī)?；N植茶葉外，其他傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū)的茶葉種植面積和產(chǎn)量都處于歷史極低的水平，統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)、定額生產(chǎn)的普洱茶葉大多以散茶形式成為拼配原料，并在其他地區(qū)進(jìn)行精包裝，銷(xiāo)往其他地區(qū)和國(guó)家的產(chǎn)品上并沒(méi)有“普洱”品牌。據(jù)普洱茶文化學(xué)者、（云南）普洱茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)黃桂樞介紹，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代強(qiáng)調(diào)產(chǎn)、供、銷(xiāo)環(huán)環(huán)相扣，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展一般，茶葉商品價(jià)錢(qián)便宜、買(mǎi)賣(mài)平常、毫不顯眼，作為“開(kāi)門(mén)七件事”的日用品，遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”的風(fēng)雅境界。70年代，茶產(chǎn)業(yè)甚至未進(jìn)入思茅地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)前八。

　　1978年12月，十一屆三中全會(huì)的召開(kāi)，開(kāi)啟了改革開(kāi)放歷史新時(shí)期，也為普洱茶帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。在政府的鼓勵(lì)和引導(dǎo)下，思茅地區(qū)茶葉種植得到大力推廣，群眾開(kāi)始養(yǎng)護(hù)、改造、管理老式茶園，并建設(shè)了大量現(xiàn)代化高產(chǎn)茶園、茶場(chǎng)。1983年，由國(guó)家農(nóng)業(yè)部、云南省農(nóng)業(yè)廳、原思茅地區(qū)行署聯(lián)合投資興建的省級(jí)茶樹(shù)良種繁殖場(chǎng)——思茅茶樹(shù)良種場(chǎng)（后改為云南省普洱茶樹(shù)良種場(chǎng)），先后實(shí)施并完成部、省級(jí)科研項(xiàng)目十余項(xiàng)，茶樹(shù)良種的引進(jìn)、選育、繁育、推廣以及新技術(shù)普及應(yīng)用得到長(zhǎng)足發(fā)展。

　　文化 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興

　　如果說(shuō)，科技的發(fā)展為普洱茶產(chǎn)業(yè)插上了*只翅膀，那么茶文化的推廣就是產(chǎn)業(yè)騰飛的第二只翅膀，茶科技的發(fā)展、茶文化的推廣，*終成就了普洱茶產(chǎn)業(yè)。

　　黃桂樞說(shuō)：“茶文化促進(jìn)了普洱茶振興發(fā)展。‘普洱茶熱’的起點(diǎn)，應(yīng)是1993年4月，首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國(guó)古茶樹(shù)遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)、首屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)在思茅地區(qū)思茅市舉辦，來(lái)自國(guó)內(nèi)外181名專(zhuān)家學(xué)者齊聚一堂，研究普洱茶的歷史價(jià)值、文化價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值等，并奠定了認(rèn)定世界茶樹(shù)原生地、世界茶源的學(xué)術(shù)基礎(chǔ)。通過(guò)學(xué)術(shù)研討會(huì)和茶節(jié)這一平臺(tái)，參會(huì)的專(zhuān)家學(xué)者成為了普洱茶的義務(wù)宣傳員，擴(kuò)大了普洱茶的影響力和知名度。從此，普洱茶產(chǎn)業(yè)注入了文化靈魂，走上了振興發(fā)展的新路。”

　　2013年，國(guó)際茶葉委員會(huì)正式向普洱市頒授“世界茶源”牌匾，為世界茶樹(shù)原產(chǎn)地“正本清源”，將茶文化推向了廣闊的世界空間。“我們一定要緊緊抓住‘世界茶源’這個(gè)文化名片，抓住自身*的文化優(yōu)勢(shì)，展現(xiàn)文化自信，從而促進(jìn)整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。茶文化內(nèi)涵豐富、涵蓋廣泛，在生活中無(wú)處不在，我收集了幾十年的茶文化‘珍珠’，希望它們能夠煥發(fā)光彩。”黃桂樞堅(jiān)定地說(shuō)。

　　探索 品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)

　　近年來(lái)，普洱圍繞打造“千億云茶”產(chǎn)業(yè)目標(biāo)和打造“綠色能源”“綠色食品”“健康生活目的地”“三張牌”的決策部署，牢固樹(shù)立“生態(tài)立市、綠色發(fā)展”理念，全面實(shí)施“以茶名市、以茶興市、以茶富市”戰(zhàn)略，走品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展路子，強(qiáng)化品牌、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)、大批量、影響力“五要素”，著力擴(kuò)大普洱茶品牌的內(nèi)涵和外延，并進(jìn)一步塑造“天賜普洱·世界茶源”城市品牌，深入挖掘“普洱”二字所蘊(yùn)含的品牌價(jià)值，進(jìn)一步擦亮“普洱茶”金字招牌，歷久彌新的普洱茶又煥發(fā)出勃勃生機(jī)，成為“云茶”的一張響亮品牌。

　　2017年2月20日，外交部長(zhǎng)王毅在云南全球推介活動(dòng)中，向世界推介了普洱茶，使得普洱的茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際化腳步更進(jìn)一步。

　　新華國(guó)茶有限公司總經(jīng)理包忠華先生說(shuō)：“改革開(kāi)放這四十年，為茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大的變化。改革開(kāi)放初期，普洱市很多個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立的*家民企，都是茶葉粗制所，可見(jiàn)茶產(chǎn)業(yè)在普洱市的歷史基礎(chǔ)深厚。經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，茶廠(chǎng)數(shù)量大增，茶葉產(chǎn)值大幅提高，茶的消費(fèi)人群也已和過(guò)去不同了，現(xiàn)在我們已經(jīng)進(jìn)入了為了健康全民喝茶的時(shí)代。很多茶農(nóng)也因茶業(yè)興盛而建起了新房子，過(guò)上了好日子。現(xiàn)在所有的茶企業(yè)都在探索，如何讓我們的茶更好喝，讓更多的人來(lái)喝我們的茶。當(dāng)前普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一方面要保護(hù)好原有古茶山和古茶樹(shù)；另一方面要抓住省委、省政府打好‘三張牌’的機(jī)遇，推廣生態(tài)種植和喬木稀疏留養(yǎng)，提升茶葉品質(zhì)，打造未來(lái)的‘古茶樹(shù)’，從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、茶農(nóng)增收致富。”

　　四十年風(fēng)雨歷程，目前，普洱市茶產(chǎn)業(yè)已覆蓋全市10個(gè)縣（區(qū)）、130萬(wàn)茶農(nóng)（占全市總?cè)丝诘囊话耄?017年末，全市茶園面積達(dá)165萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量探索創(chuàng)新，成功推出景邁山11.47萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值231.36億元。各個(gè)茶產(chǎn)區(qū)茶企業(yè)在市委、市政府的引導(dǎo)下，樹(shù)立了多個(gè)古茶林普洱茶品牌，寧洱哈尼族彝族自治縣入選全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)，柏聯(lián)有機(jī)茶園被評(píng)為全國(guó)*美茶園，“普洱茶”在中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中更是位列*。

　　當(dāng)前，茶產(chǎn)業(yè)已成普洱“衣食萬(wàn)戶(hù)”的大產(chǎn)業(yè)，是普洱*靚麗的一張名片。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情