品牌是暢行市場的通行證，也是產(chǎn)業(yè)競爭力。

　　如何把湖北省頗具特色和優(yōu)勢(shì)的“蝦稻”資源變成品牌優(yōu)勢(shì)？

　　“蝦稻”資源是特色，發(fā)展?jié)摿τ写诰颉?/p>

　　“蝦稻共作”模式起源于湖北，無論是發(fā)展規(guī)模，還是技術(shù)水平，“蝦稻”產(chǎn)業(yè)在全國有影響、有地位。

　　“潛力巨大，推動(dòng)蝦稻產(chǎn)業(yè)正當(dāng)時(shí)。”看到近期的有關(guān)“蝦稻”的報(bào)道，省農(nóng)科院糧食與作物研究所所長游艾青由衷感嘆。

　　游艾青是湖北省知名水稻育種專家，早在七八年前就開始關(guān)注“蝦稻”品種的選育。他說，今年元月召開的全省農(nóng)村工作會(huì)議提出，要實(shí)施“荊楚名優(yōu)品”工程，促進(jìn)質(zhì)量強(qiáng)農(nóng)。湖北省年產(chǎn)量40億斤“蝦稻”，品質(zhì)優(yōu)良，極具地方特色，是名副其實(shí)的荊楚味道。做大做強(qiáng)“蝦稻”產(chǎn)業(yè)，既是深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必然要求，也是結(jié)合湖北實(shí)際實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的題中應(yīng)有之義。

　　省社科院農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所所長鄒進(jìn)泰認(rèn)為，湖北是糧食大省，“蝦稻”是糧食中的優(yōu)質(zhì)品種，要乘勢(shì)而上，把現(xiàn)有的資源優(yōu)勢(shì)變成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，無疑是當(dāng)前*現(xiàn)實(shí)也是*的選擇。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年潛江小龍蝦和生態(tài)稻兩項(xiàng)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過230億元，其中，“稻”的貢獻(xiàn)遠(yuǎn)不及“蝦”。潛江市副市長劉冰認(rèn)為，就潛江而言，適宜“蝦稻共作”模式的農(nóng)田基本實(shí)現(xiàn)“蝦稻共作”，以面積擴(kuò)張來提升產(chǎn)值不太現(xiàn)實(shí)，小龍蝦產(chǎn)值已實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，深加工、電商、出口等措施極大提高了小龍蝦附加值，相比之下，“蝦稻”潛力還未充分挖掘，發(fā)展空間更大。

　　尊重市場法則，“蝦稻”產(chǎn)業(yè)才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)

　　“蝦稻”產(chǎn)業(yè)要走得更穩(wěn)、走得更遠(yuǎn)，必須尊重市場法則，讓市場在資源配置中起決定性作用。

　　本報(bào)關(guān)于“蝦稻”被賤賣的報(bào)道，也引起武漢農(nóng)畜產(chǎn)品交易所有限公司董事長楊帆的關(guān)注和思考。他認(rèn)為，目前“蝦稻”產(chǎn)業(yè)小規(guī)模零散經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)集聚度低，未形成產(chǎn)業(yè)鏈。應(yīng)借鑒成熟的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營模式，秉承全產(chǎn)業(yè)鏈思維，將“蝦稻”從田間到餐桌所涵蓋的種植、飼料、加工、物流等多個(gè)環(huán)節(jié)一體化整合，以企業(yè)或產(chǎn)業(yè)集聚體為主體，通過上下游資源的平衡配置形成現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈體系，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品由初加工向精深加工轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與消費(fèi)的真正連接，解決“大市場”與“小農(nóng)戶”的銜接難題。

　　在鄒進(jìn)泰看來，湖北省“蝦稻”產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了良好的發(fā)展基礎(chǔ)，一方面綠色、生態(tài)的特質(zhì)比較明顯，另一方面小龍蝦的名氣為“蝦稻”的后續(xù)發(fā)展鋪了路。不過他認(rèn)為，打造特色產(chǎn)業(yè)，要以市場需求為導(dǎo)向，深入挖掘消費(fèi)者的痛點(diǎn)和需求，讓研發(fā)和生產(chǎn)向需求靠攏，找到市場空隙和新的突破點(diǎn)，形成“你無我有、你有我優(yōu)”的競爭優(yōu)勢(shì)。

　　企業(yè)應(yīng)發(fā)揮市場主體的作用，促進(jìn)資源要素高效配置，增強(qiáng)市場機(jī)制內(nèi)生動(dòng)力。省農(nóng)技推廣總站站長羅昆建議，在推動(dòng)適度規(guī)?；?jīng)營中，企業(yè)應(yīng)量力而行，有多大的能耐做多大事，與農(nóng)民不能只是簡單的“訂購”關(guān)系。要建立起良好的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工，從田頭到車間全程保證“蝦稻”的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益共贏。

　　“蝦”“稻”雙輪驅(qū)動(dòng)，還需全省“一盤棋”

　　“蝦稻共作”模式在全省遍地開花，面積達(dá)到410萬畝，今年還將新增50萬畝左右。做大做強(qiáng)“蝦稻”產(chǎn)業(yè)，政府的“有形之手”如何更好地發(fā)揮作用？

　　潛江市副市長劉冰說，要真正實(shí)現(xiàn)“蝦”與“稻”雙輪驅(qū)動(dòng)、比翼齊飛，需要全省“一盤棋”。他建議，湖北省要制定蝦稻產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)發(fā)展規(guī)劃，將蝦稻產(chǎn)業(yè)納入省重要項(xiàng)目給予大力支持。設(shè)立蝦稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，扶持蝦稻品種選育、蝦稻米專收專儲(chǔ)和蝦稻共作基地建設(shè)。同時(shí)在區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展上，鼓勵(lì)先行先試，明確區(qū)域分工，整合資源，凸顯優(yōu)勢(shì)，避免重復(fù)建設(shè)、無序競爭。

　　俗話說：好酒也怕巷子深。鄒進(jìn)泰建議，學(xué)習(xí)“五常大米”的品牌創(chuàng)建之路，通過政府與市場合力，支持優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)打造區(qū)域公共品牌，支持龍頭企業(yè)打造企業(yè)知名品牌，支持新型主體發(fā)展地方特色品牌，分層次突破，分區(qū)域打造，用好生態(tài)牌、文化牌，唱響“蝦稻”公共品牌。

　　“蝦稻產(chǎn)業(yè)還需從綠色化和標(biāo)準(zhǔn)化上發(fā)力。”省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師肖長惜表示，政府應(yīng)加大蝦稻科研投入力度，開展蝦稻全產(chǎn)業(yè)鏈科研攻關(guān)，以技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)，內(nèi)修功力，不斷提升稻米的品質(zhì)。選育和篩選出適合“蝦稻共作”模式的*優(yōu)稻谷品種，既凸顯高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)，又保證產(chǎn)品綠色、生態(tài)、好吃。

　　針對(duì)少數(shù)農(nóng)民重“蝦”輕“稻”，不按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的現(xiàn)象，肖長惜認(rèn)為，一個(gè)良好的耕作制度是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要保障，他建議湖北省制訂統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)章程，推廣綠色高效生產(chǎn)技術(shù)，“蝦稻田”里使用什么品種、稻田面積多大、有機(jī)肥施多少等，都要有章可循。

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